How to Make Yummy Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶

Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶.

Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶ You can have Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶ using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶

  1. It's 1 kg of pommes de terres coupées en morceaux.
  2. Prepare 500 g of viande hachée.
  3. Prepare 1 cs of tomate concentrée.
  4. You need 1 of poignée de pois chiches trempés la veille.
  5. You need 3 cs of d'huile.
  6. It's of Derssa :.
  7. You need 5 gousses of d'ail.
  8. You need of Poivre noir.
  9. You need of Paprika.
  10. Prepare of Piment fort en poudre.
  11. It's of Cumin.
  12. It's of Sel.

Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachĂ©e đŸŒ¶ step by step

  1. Commencez par préparer la derssa en mettant tout les ingrédients dans mortier ou un mixeur..
  2. Mixez pour obtenir une sorte de pommade ou crĂšme..
  3. Lavez ma pomme de terre, Ă©pluchez et coupez en morceaux..
  4. Préparez les boulettes de viande hachée en mettant la viande dans un récipient et le tiers de la derssa..
  5. Bien malaxer aprĂšs faites des boulettes de la grosseur que vous voulez..
  6. Faites chauffer l'huile dans une marmite avec les deux tiers restants de la derssa, quelques secondes suffisant sinon la derssa sera brûlée..
  7. Rajoutez un verre d'eau et les pois chiches..
  8. Couvrez et laissez cuire pendant une demi heure..
  9. AprÚs rajoutez la sauce tomate concentrée et plongez les boulettes de viande hachée..
  10. Couvrez et 15 mn plus tard rajoutez les morceaux de pommes de terre..
  11. Couvrez et laissez cuire a feu doux jusqu'Ă  ce que les boulettes de viande et la pomme de terre soient cuits..
  12. Servez avec de la hrissa đŸŒ¶ chose qui reste facultatif..