Recipe: Yummy Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes

Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes.

You can cook Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes

1. Prepare 2 bottes of cresson de fontaine.
2. It's 4 of pommes de terre blue belle.
3. It's 1 of oignon blanc.
4. It's 2 gousses of d ail fumé.
5. It's 1 of pincée de muscade.
6. It's 1 cuillère à soupe of ciboulette hachée.
7. Prepare 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
8. You need 1.5 litre of bouillon de crevettes (fait maison recette sur mon profil).
9. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
10. It's of Sel poivre.

Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes instructions

1. Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite ajouter ail et oignon laver le cresson.
2. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger.
3. Ajouter le cresson faire fondre le cresson en mélangeant constamment.
4. Ajouter la muscade saler poivrer ajouter le bouillon mélanger.
5. Porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire à couvert 30 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau.
6. Mixer au robot plongeur.
7. Remettre la soupe sur le feu ajouter la crème fraîche bien l incorporer chauffer 5 minutes.
8. C est prêt ! Bon appétit 😋.