Easiest Way to Prepare Delicious Tourte viande pommes de terre 🥔

Tourte viande pommes de terre 🥔.

You can cook Tourte viande pommes de terre 🥔 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tourte viande pommes de terre 🥔

1. It's 1 of rouleau de pâte feuilletée.
2. It's 300 g of viande hachée de veau 🥩.
3. You need 1 of œuf 🥚.
4. Prepare of Jus de viande ou fond de veau en capsule.
5. Prepare of Sel poivre.
6. You need of Huile d’olive.
7. It's of Thym laurier ail 🧄.
8. It's 3 of pommes de terre 🥔.

Tourte viande pommes de terre 🥔 instructions

1. Étaler votre pâte et foncé votre moule prévoir 2 rouleau de pâte pour une version familiale. 1 rouleau ma suffit pour 3 tourtes individuelle.
2. Éplucher laver et découper les pommes de terre en fines lamelles à la mandoline. Assaisonner avec sel, poivre, thym, laurier, ail et réserver.
3. Assaisonner (idem pdt) votre viande hachée incorporer le jus de viande réduit ou le fond de veau en capsule ainsi que le blanc d’œuf. Réserver le jaune pour la dorures.
4. Piquer les fonds de tarte avec une fourchette et disposer une couche de pommes de terre 🥔 une couche de viande hachée. Renouveler l’opération en tassant bien jusqu’au haut de chaque moule..
5. Recouvrir les tartes de pâte en soudant bien les bords. Effectuer un trou (cheminé) au centre des tartes et décoré avant de recouvrir de jaune d’œuf.
6. Enfourner à 200 degrés pendant 40 min Déguster avec une salades ☺️.