How to Cook Perfect Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil

Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil.

Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil You can cook Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil using 14 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil

  1. You need of Les feuilles et le tronc d un chou romanesco.
  2. You need 6 of brins de persil plat.
  3. You need 5 of pommes de terre belle de fontenay.
  4. Prepare 2 gousses of d ail violet.
  5. It's 3 of carottes.
  6. You need 1 of oignon.
  7. It's 1.5 litre of bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil).
  8. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  9. Prepare 1 of saucisse fumée de 350 g.
  10. It's 1 cuillère à café of d épices colombo.
  11. You need 1 of branche de thym (du jardin pour moi).
  12. You need 3 of grains de poivre noir.
  13. It's of Sel.
  14. You need 1 cuillère à soupe of persil frisé haché.

Soupe au chou carottes pommes de terre saucisse fumée et persil instructions

  1. Éplucher l oignon le couper grossièrement éplucher l ail le couper en rondelles chauffer l huile ajouter ail oignon le thym effeuillé et les grains de poivre.
  2. Couper en morceaux les feuilles et le tronc du chou romanesco les ajouter dans la marmite mélanger.
  3. Ajouter la moitié du bouillon émincer grossièrement le persil plat ajouter mélanger.
  4. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter mélanger.
  5. Éplucher les carottes les couper en rondelles les ajouter.
  6. Ajouter les épices colombo saler mélanger.
  7. Bien mélanger baisser à feu moyen.
  8. Ajouter le restant du bouillon et la saucisse fumée baisser à feu doux à la reprise de l ébullition.
  9. Couvrir et cuire à feu doux 40 minutes.
  10. Ôter la saucisse la couper en rondelles réserver au chaud.
  11. Mixer le contenu de la marmite au robot plongeur vous devez obtenir une soupe épaisse.
  12. Verser la soupe dans des assiettes chaudes.
  13. Ajouter les rondelles de saucisse sur chaque assiette.
  14. Parsemer de persil haché c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.