Easiest Way to Cook Appetizing Beignets de pomme de terre

Beignets de pomme de terre.

You can cook Beignets de pomme de terre using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beignets de pomme de terre

1. It's 1.3 kg of pomme de terre.
2. You need of Sel, poivre et cumin.
3. It's of Appareil à friture.
4. It's 1 of œuf.
5. You need 6 of càs farine.
6. Prepare 20 ml of eau pure.
7. You need 1 of demi càc levure boulangère.
8. It's of Sel, poivre, cumin, curcuma et safran.
9. You need of Huile pour la friture.

Beignets de pomme de terre instructions

1. Épluchez et coupez en morceaux la pomme de terre, bouillir dans eau pure salée et poivrée pendant 30 min.
2. Égouttez la pomme de terre et écrasez bien, jusqu'à avoir une purée, ajoutez le cumin et la curcuma et mélangez bien. Formez des petites cercles..
3. Préparez l'appareil à friture, mettez la farine et l'eau dans un récipient et mélangez bien ajoutez le sel, et les épices, l'œuf et mélangez bien, laissez 10 min de côté afin qu'il double le volume. Mélangez bien.
4. Mettez les cercles de pomme de terre dans l'appareil à friture et enrobez bien. Mettez dans l'huile et frire les pièces. Mettez les sur papier absorbant..
5. Bonne dégustation 🤤👍💗.