Easiest Way to Prepare Appetizing Tortillas de patatas

Tortillas de patatas.

You can cook Tortillas de patatas using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tortillas de patatas

1. You need 700 g of pomme de terre.
2. You need 70 g of fromage râpé.
3. It's 30 of tranche de chorizo fin.
4. You need 1 of poivron.
5. It's 1 of oignon rouge.
6. Prepare 3 of œufs.
7. Prepare of Piment de Cayenne.
8. It's of Sel et poivre.
9. You need of Huile d’olive.

Tortillas de patatas instructions

1. Éplucher les pommes de terre.
2. Hachée ou râper les pommes de terre.
3. Mettre le résultat à cuire a la valeur pendant 20min.
4. Découper les poivrons, l’oignon et le chorizo en fines lamelles.
5. Mélanger les pommes de terre cuite avec la garniture et laisser refroidir.
6. Battre 3 œufs en omelette dans un bol.
7. Incorporer les œufs à la préparation et le fromage râpé.
8. Saler, poivrer et ajouter le piment de Cayenne en poudre.
9. Faire cuire dans une poêle bien chaude légèrement huilée.