Recipe: Delicious Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié

Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié.

You can cook Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié

1. You need 3 of oignons.
2. Prepare 2 gousses of d'ail.
3. Prepare 1 of branche de thym.
4. It's 1 of feuille de laurier.
5. You need 2 of poireaux (ici 500g).
6. You need 4 of pommes de terre (ici 650g).
7. Prepare of Sel et poivre.
8. Prepare 200 g of crème.
9. Prepare 1 of œuf.
10. Prepare 1 of pâte feuilletée.
11. Prepare of Semoule cru.

Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié step by step

1. Dans un wok : éplucher, couper les oignons, les gousses d'ail et ajouter le laurier et le thym. Faire revenir sans matière grasse.
2. Laver, couper en julienne les poireaux et les ajouter au wok, faire revenir (ajouter un peu d'eau au fond pour pas que ça accroche).
3. Laver, éplucher et couper les pommes de terre en petit morceaux et les ajouter, faire revenir et ajouter un peu d'eau si besoin. Assaisonner.
4. Étaler la pâte, la mettre dans votre moule à tarte, piquer la dune fourchette et saupoudrer d'un peu de semoule (cela absorbera l'excédent de liquide). Dans un saladier, mettre la crème, l'œuf, sel et pouvre.
5. Mettre la farce dans la tarte (ici il me reste de la farce pour faire une autre recette...). Verser l'appareil liquide sur la tarte..
6. Saupoudrer de sésame. Cuire 30min à 200 °C.
7. Déguster ❤️.