Easiest Way to Make Perfect Carottes glacées

Carottes glacées.

You can have Carottes glacées using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Carottes glacées

1. You need 6 of carottes ou mini carottes.
2. You need 1 c of à soupe de sucre en poudre.
3. It's 50 gr of beurre.
4. You need of Eau.
5. It's of Sel et poivre.

Carottes glacées step by step

1. Lavez et épluchez les carottes (tout en laissant le petit bout des feuilles)..
2. Dans une sauteuse, mettre les carottes et recouvrir les carottes d’eau..
3. Ajoutez la moitié du beurre et portez à ébullition puis baissez le feu, couvrir et laissez cuire 20min..
4. Salez et poivrez..
5. Retirez le couvercle et laissez cuire jusqu’à évaporation total de l’eau..
6. Ajoutez le sucre en passant sur toutes les carottes, mettez le reste du beurre et faire revenir rapidement pour un aspect brillant..