How to Cook Perfect Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne

Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne.

You can have Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne

1. Prepare 1/2 of citron vert confit (fait maison pour moi).
2. Prepare 1 of oignon.
3. You need 2 gousses of d ail.
4. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
5. Prepare 7 of navets violets.
6. Prepare 6 of carottes.
7. You need 4 of pommes de terre.
8. Prepare 4 of branches de romarin.
9. You need 75 cl of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
10. Prepare 1 cuillère à soupe of moutarde à l ancienne.
11. Prepare of Poivre.

Carottes navets et pommes de terre au citron confit et moutarde à l ancienne instructions

1. Éplucher l ail et l oignon les émincer couper le citron confit en petits morceaux éplucher les carottes les navets et les pommes de terre les couper en morceaux faire chauffer l huile et faire colorer ail et oignon ajouter le citron et le romarin.
2. Faire légèrement caraméliser poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment).
3. Ajouter le bouillon petit à petit et porter à ébullition.
4. Ajouter les pommes de terre puis les carottes et les navets mélanger porter de nouveau à ébullition puis cuire 40 minutes à feu moyen /doux.
5. Prélever un peu de bouillon de cuisson et délayer la moutarde verser dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes.
6. Ôter les branches de romarin c est prêt ! J ai servi ce plat avec des piments verts marocains rôtis bon appétit 😋.