Recipe: Appetizing Rôtis de veau accompagné de pommes de terre et champignons 🍴

Rôtis de veau accompagné de pommes de terre et champignons 🍴.

You can cook Rôtis de veau accompagné de pommes de terre et champignons 🍴 using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rôtis de veau accompagné de pommes de terre et champignons 🍴

1. You need 1 kg of viande de veau (sans os).
2. It's 1 kg of pommes de terre (petite).
3. You need 1 boîte of champignons.
4. Prepare 3 gousses of d'ail en chemise.
5. Prepare of Laurier/thym.
6. Prepare 2 cs of beurre.
7. Prepare 1 of oignon coupé en lamelles.
8. It's 1 of ramequin de persil ciselé.
9. Prepare of Poivre noir/cannelle/sel.

Rôtis de veau accompagné de pommes de terre et champignons 🍴 step by step

1. Assaisonnez la viande ensuite mettez la dans un moule allant au four..
2. Rajoutez 1 verre d'eau, ail laurier, thym et le beurre..
3. Couvrez avec du papier aluminium..
4. Enfournez a 200 degrés pendant 20 min après baissez le température et cuire a 160 degrés pendant 1 heure et demi..
5. Pensez a arroser la viande de temps a autre avec le jus de cuisson..
6. Après enlevez le papier aluminium et rajoutez les champignons et laissez la viande dorer en allumant le feu du haut du four pendant 10 min (+ -)..
7. Cuire la pomme de terre dan d'une huile chaude sans oublier de saler..
8. Servez avec l'oignon en lamelles et le persil ciselé..