Recipe: Delicious Smileys de pomme de terre

Smileys de pomme de terre.

You can cook Smileys de pomme de terre using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Smileys de pomme de terre

1. You need 4 of pommes de terre.
2. Prepare 3 of càs maizena.
3. You need 6 of càs chapelure.
4. It's of QS paprika, poivre, sel.
5. It's of QS huile de cuisson.

Smileys de pomme de terre step by step

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux grossiers. Mettez les morceaux de pommes de terre dans une marmite, mouillez à hauteur avec de l'eau et salez. Portez à ébullition, puis cuire à feu moyen pendant 30 min..
2. Vérifiez la cuisson à la pointe d'un couteau puis égouttez. Écrasez les pommes de terre en purée. Ajoutez la maizena, les épices et la chapelure. Malaxez le tout pour obtenir une purée pâteuse..
3. Étalez la purée entre deux feuilles de film alimentaire puis réserver aux frais pendant 30 min..
4. Détaillez à l'emporte-pièce des disques de purée. Faites des yeux au disques de purée avec une paille assez large et un sourire à l'aide d'une cuillère..
5. Dans un wok ou une marmite, versez de l'huile (suffisamment pour frire). Chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle atteint environ 160-180°C. Faites frire les smileys (manipulez-les délicatement). Chaque face doit être bien doré. Égouttez les smileys sur du papier absorbant puis servez. Bon appétit !.
6. NB : à tester avec d'autres purée (carotte,etc)..