Recipe: Perfect Confiture de pomme de terre

Confiture de pomme de terre.

You can have Confiture de pomme de terre using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Confiture de pomme de terre

1. You need of La purée de pomme de terre.
2. It's 500 g of pomme de terre.
3. It's of L'eau pure.
4. You need of La confiture.
5. You need 400 g of sucre roux.
6. You need 1 of càs cannelle.
7. It's 2 of d'anis étoilés.
8. Prepare 150 ml of eau pure.
9. It's 1 of càs extrait de vanille.

Confiture de pomme de terre step by step

1. Préparez la purée de pomme de terre, épluchez, lavez et coupez la pomme de terre. Mettez les dans une marmite, ajoutez l'eau pure non salée jusqu'à qu'elle soit bien couverte. Laissez bouillir 30 min, jusqu'à qu'elle devient tendre. Égouttez et broyez finement..
2. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole, ajoutez la cannelle, l'anis, et la vanille, mélangez bien. Laissez bouillir, baisez le feu et ajoutez la purée de pomme de terre..
3. Laissez refroidir avant la consommation.
4. Bonne dégustation 🤤👍💗.