How to Prepare Appetizing Croquettes apéritives pomme de terre et pancetta

Croquettes apéritives pomme de terre et pancetta.

You can cook Croquettes apéritives pomme de terre et pancetta using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Croquettes apéritives pomme de terre et pancetta

1. It's 700 g of pomme de terre.
2. You need 100 g of pancetta.
3. Prepare 60 g of parmesan.
4. It's 40 g of farine.
5. You need 1 of oeuf.
6. It's of Filet d'huile d'olive.
7. Prepare of Sel, poivre.
8. It's of Farine pour façonner les croquettes.
9. It's of Oeufs pour façonner les croquettes.
10. You need of Chapelure.
11. Prepare of Huile d'olive pour frire.

Croquettes apéritives pomme de terre et pancetta instructions

1. Cuire les pommes de terre, les écraser..
2. Ajouter l'oeuf. Mélanger..
3. La pancetta. Mélanger..
4. Ensuite le parmesan. Mélanger..
5. Ajouter maintenant la farine. Mélanger..
6. Couler un filet d'huile d'olive. Mélanger. Saler, poivrer. Re mélanger..
7. Préparer de la farine dans une assiette, un oeuf dans un récipient et de la chapelure dans une autre assiette..
8. Façonner des petites boules avec la préparation..
9. Les rouler dans la farine, puis dans l'oeuf, et terminer par la chapelure..
10. .
11. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, l'huile doit-être très chaude. Faire frire les croquettes de chaque côtés..
12. Peuvent-être congelées et réchauffées le jour J au four, ou à la poêle..