Recipe: Appetizing Pois gourmands et carottes aux échalotes et ciboulette

Pois gourmands et carottes aux échalotes et ciboulette.

You can have Pois gourmands et carottes aux échalotes et ciboulette using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pois gourmands et carottes aux échalotes et ciboulette

1. Prepare of pois gourmands.
2. You need of petites carottes.
3. Prepare of échalotes.
4. Prepare of d ail violet.
5. Prepare of feuille de laurier (du jardin pour moi).
6. It's of branches de thym (du jardin pour moi).
7. You need of ciboulette hachée.
8. You need of Poivre.
9. It's of bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil).
10. Prepare of beurre aux cristaux de sel.
11. Prepare of gros sel.

Pois gourmands et carottes aux échalotes et ciboulette step by step

1. Laver les pois gourmands ôter les fils les couper en tronçons.
2. Faire chauffer une marmite d eau avec le gros sel éplucher les carottes les couper en rondelles à la mandoline puis les faire blanchir 10 minutes.
3. Éplucher l ail le dégermer le presser.
4. Ajouter les pois gourmands aux carottes prolonger la cuisson 3 minutes.
5. Eplucher les échalotes les émincer finement faire chauffer le bouillon dans un wok ajouter ail et échalotes faire fondre pendant 5 minutes.
6. Égoutter les légumes.
7. Ajouter thym et laurier dans le wok mélanger.
8. Ajouter pois gourmands et carottes mélanger.
9. Ajouter le beurre mélanger jusqu’à la fonte complète de celui-ci.
10. Poivrer ne pas saler mélanger.
11. Ajouter la ciboulette mélanger.
12. C est prêt ! Bon appétit 😋.