Recipe: Perfect Soupe carottes / panais / betterave

Soupe carottes / panais / betterave.

You can have Soupe carottes / panais / betterave using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe carottes / panais / betterave

1. It's of oignons.
2. It's of d'ail.
3. You need of feuille de laurier.
4. You need of Des herbes de Provence.
5. You need of carottes (ici 200g).
6. Prepare of panais (ici 150g).
7. Prepare of betterave (ici 170g).
8. It's of pommes de terre (ici 650g).
9. It's of cubes de bouillon de légumes.
10. You need of Eau.

Soupe carottes / panais / betterave instructions

1. Dans une grosse casserole : émincés les oignons, ajouter l'ail couper en 2, le laurier et les herbes de Provence. Faire revenir.
2. Laver, éplucher et couper les carottes et le panais, les ajouter à la casserole. Faire revenir.
3. Laver, éplucher et couper la betterave, l'ajouter à la casserole. Ici c'est une betterave chioggia, elle est rose intense et blanche à l'intérieur. Faire revenir.
4. Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, ajouter à la casserole. Faire revenir.
5. Ajouter les cubes de bouillon et de l'eau à hauteur. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
6. Mixer au blender.
7. Déguster ❤️.