Easiest Way to Cook Appetizing Soupe carottes pommes de terre et tomates à la coriandre

Soupe carottes pommes de terre et tomates à la coriandre.

You can cook Soupe carottes pommes de terre et tomates à la coriandre using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe carottes pommes de terre et tomates à la coriandre

1. You need 4 of carottes.
2. Prepare 4 of pommes de terre.
3. You need 4 of tomates.
4. Prepare 1 of oignon.
5. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
6. You need 1 litre of bouillon de volaille (fait maison pour moi).
7. You need 1 of bouquet de coriandre.
8. It's 1 cuillère à soupe of cumin.
9. You need of Sel poivre.

Soupe carottes pommes de terre et tomates à la coriandre step by step

1. Éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles ébouillanter laver les tomates les couper en morceaux éplucher l oignon l’émincer hacher grossièrement la coriandre.
2. Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l oignon ajouter le cumin en enrober l oignon puis mouiller avec 20 cl du bouillon ajouter les carottes et les pommes de terre saler poivrer mélanger laisser cuire 10 minutes puis ajouter les tomates et le restant du bouillon porter de nouveau à ébullition baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes.
3. Ajouter la moitié de la coriandre mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Servir en ajoutant le restant de coriandre sur le dessus bon appétit ! 😋.