Easiest Way to Make Yummy 🌿Velouté poireaux pommes de terre

🌿Velouté poireaux pommes de terre.

You can cook 🌿Velouté poireaux pommes de terre using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 🌿Velouté poireaux pommes de terre

1. Prepare 310 g of pommes de terre.
2. You need 160 g of d'oignons.
3. It's 400 g of poireaux.
4. You need of La pulpe d'une gousse d'ail.
5. Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
6. Prepare 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
7. It's 2 of pincées de fleur de sel.
8. You need of Sel et poivre.
9. It's 15 cl of crème fraîche ou végétale.

🌿Velouté poireaux pommes de terre step by step

1. Eplucher, laver vos légumes. Émincer l'oignon et le poireaux. Découper en gros cubes les pommes de terre. Presser la pulpe d'ail..
2. Dans une cocotte, mettre de l'huile d'olive et ajouter tous vos légumes. Remuer avec une spatule en bois pendant 5 minutes. Faire revenir vos légumes va apporter du goût à votre soupe. Ajouter les 2 pincées de fleur de sel..
3. Ajouter le bouillon de légumes émietté et ajouter 1,5 l d'eau. Cuire à couvert ds votre cocotte..
4. Mixer le tout, ajouter la crème fraîche ou végétale. Remuer et servir chaud..
5. Bon appétit..