Easiest Way to Cook Tasty Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino

Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino.

You can have Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino

1. You need 3 of pommes de terre.
2. It's 2 of courgettes.
3. You need 2 of tomates (du jardin pour moi).
4. You need 1 litre of d eau.
5. You need of Sel poivre.
6. You need 1 cuillère à café of d épices italiennes.
7. Prepare 1 of oignon.
8. It's 1 gousse of d ail.
9. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
10. You need 30 g of pecorino (fromage italien).
11. It's 1 cuillère à soupe of d estragon.

Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino instructions

1. Éplucher l ail et l oignon les hacher finement éplucher les pommes de terre les couper en cubes couper les tomates et courgettes en petits morceaux faire chauffer l huile faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices italiennes bien mélanger couvrir d eau.
2. Laisser cuire 30 minutes à feu moyen doux en mélangeant de temps en temps saler poivrer.
3. Mixer au robot plongeur poursuivre la cuisson 10 minutes ajouter le pecorino et la moitié de l estragon mélanger.
4. Saupoudrer du restant de l estragon c est prêt ! Bon appétit 😋.